Аксарай, Турция
Общие данные
Аксарай (Aksaray) — город в Центральной Анатолии, столица одноименной провинции с населением около 170 тысяч человек. Изначально Аксарай был римским городом, после был завоеван каппадокийским царем Архелаем и назван в его честь, позже, в 1071 году, после битвы при Манцикерте, отошел к туркам-сельджукам, а в 1570 был присоединен к Османской Империи, а многие жители переселились в район Стамбула, также называющийся Аксарай.
Город был важным торговым центром и располагался на Великом шелковом пути. Впрочем, и сейчас он своей ценности для экономики страны не утратил, так как расположен на пересечении дорог Тарсус — Анкара и Конья — Сивас.Как добраться до Аксарая
Отели Аксарая
Вы можете остановиться в Otel Yuvam, если вам не хочется много тратить на проживание. Там может быть немного шумно, но номера удобные, а отель расположен недалеко от главной площади. Стоимость номеров — в среднем от 30 до 50 лир. Otel ??yildiz будет стоить немного больше — от 50 до 70 лир за ночь, зато в отеле есть отличный ресторан на крыше.
В четырехзвездочном Grand Saat?io?lu Otel проживание обойдется вам в 80-110 лир за ночь, а в пятизвездочном Grand Eras Otel — от 140 до 220 лир.Рестораны и кухня Аксарая
В Аксарае есть несколько местных блюд, заслуживающих внимания. Yufka — булочки из толстого куска слоеного теста, обжаренного на сковородке. Их едят как хлеб или как отдельное блюдо, если булочки с начинкой (чаще всего с сырной или мясной).
Суп tarhana, приготовленный из пшеничной муки, специй и йогурта, несмотря на довольно специфический состав, имеет довольно приятный вкус. Также в городе готовят множество десертов, в основном приготовленных на основе муки и масла, например, pelte, h??merim и kaygana. Кроме того, в городе есть несколько видов собственных блюд из различных макаронных изделий и кус-куса.На улицах Bankalar Caddesi и Turizm Caddesi вы сможете найти множество небольших ресторанчиков с турецкой кухней. В Harman на главной площади города отлично готовят, обслуживание на высоком уровне, с террасы открывается прекрасный вид на город, а сумма счета вас наверняка приятно удивит.Из упомянутого выше ресторана на крыше отеля ??yildiz также открывается чудесный вид, к тому же, там вы сможете во время обеда послушать живые выступления турецких музыкантов.Развлечения, экскурсии и достопримечательности Аксарая
Музей Аксарая открыт ежедневно с восьми утра до пяти вечера, вход свободный. Музей стоит посетить уже только ради одного оформления, но и выставленная в нем экспозиция тоже крайне интересна.
На кладбище Ervah находятся могилы исламского лидера XIV века Somuncu Baba и ученого Cemaleddin’i Aksaray. Zincirye Medresi — школа Корана, построенная в 1345 году беком Karamano?lu.В городе есть несколько красивых мечетей, на которые стоит посмотреть. Ulu Camii, Большая мечеть на улице Bankalar Caddesi, построенная в 1409 году, Karamano?lu Camii — мечеть в самом центре города и E?ri Minare — минарет, построенный турками-сельджуками в 1221—1236 годах, во время правления Аладдина Кейкубата I. Кроме того вы можете поискать кривой минарет на улице Nevsehir Caddesi.В 25 километрах к востоку от города находится гробница A??kl? H?y?k, а в 18 километрах в северо-западном направлении — Acemh?y?k, поселение бронзового века (35-11 годы до нашей эры). Также поблизости есть римский, а позже византийский город Nora.В каньоне Ихлара, расположенном в 40 километрах от города, находится несколько высеченных в скалах древних церквей, построенных в 9 веке и ранее. Также в окрестностях Аксарая есть три крупных караван-сарая (караванные дома, в которых останавливались путешественники и торговые караваны). Наиболее известный, Sultanhan?, расположен в деревне Sultanhan, в 40 километрах от Аксарая. Это самый крупный караван-сарай в Турции и один из лучших образцов архитектуры анатолийских сельджуков.