Эльзас, Франция

Общие данные

Эльзас (Alsace) расположен на северо-востоке Франции и разделен на два департамента — Нижний Рейн и Верхний Рейн. Это одновременно и регион, и историческая область Франции, которая простирается с юга на север вдоль левого берега Рейна.

Столица — Страсбург. Крупные города: Мюлуз, Кольмар.

Как добраться до Эльзаса

Эльзас расположен практически в самом сердце Европы, в 456 км к востоку от Парижа, на полпути между Кале и Прагой (около 630 км до каждого города), неподалеку от Берлина (801 км) и Марселя (814 км). На автомобиле в Эльзас можно добраться по автобану А4 из Страсбурга через Мец и Париж, а также по автобану А36 из Мюлуза через Юру и Дижон.

В регионе расположены два крупных аэропорта — «Базель-Мюлуз-Фрайбург» и аэропорт Страсбурга «Энтцайм».

Транспорт

Общественный транспорт и простые автолюбители пользуются в основном бесплатной автомагистралью A35, которая связывает северные и южные области: от Лотербурга до Базеля. Автомагистраль А4 (по направлению к Парижу) с платным движением (платная в 20 км к северо-западу от Страсбурга) и автомагистраль А36 по направлению Париж — Лион (платная от Бюрно) довольно сильно переполнены. Эти автомагистрали бесплатны в сторону Германии.

Также по области проходит ж.д. трасса TGV-Est из Парижа в Страсбург, путь занимает немногим более двух часов, а дорога из Страсбурга в Штутгарт — менее 1 часа 20 минут.

Климат

Климат полуконтинентальный с холодной и сухой зимой и жарким летом. Осадки выпадают в небольшом количестве, так как Вогезы защищают регион от циклонов с запада.

Деньги

Пластиковые карты принимают почти повсеместно. Банки обычно открыты с 09:00 до 18:00 с понедельника по пятницу. Многие банки закрываются на обед с 12:30 до 14:00. Банкоматы доступны круглосуточно.

Кухня

В Эльзасе очень популярны блюда из рыбы, ведь в реках водится много форели, а еще здесь ловится щука! В области Sundgau популярно блюдо из карпа, который подается с лимоном, картофелем и бокалом рислинга.

Хлеб всегда считался главным продуктом Эльзасской диеты, вот почему в регионе пекут столько его разновидностей — хлеб с семенами тмина, грецкими орехами, маком, кунжутом, изюмом, беконом и даже с оливками.

Главным деликатесом в Эльзасе считается сыр Munster, рецепт которого изобрели монахи бенедиктинского аббатства. Munster — мягкий внутри, сверху покрыт твердой корочкой, а также отличается острым вкусом. Местными специалитетами считаются соус из сыра Munster с семенами тмина (подается с пивом), и горячий Munster с молодым картофелем.

Обязательно стоит попробовать знаменитый эльзасский пирог Kugelhopf, а также разнообразные закуски из охлажденного мяса — эльзасский рулет, эльзасскую кровяную колбасу и копченую свинину Kassler.

И, конечно же, не стоит забывать о знаменитом на весь мир деликатесе — «фуа-гра», блюде, которое производят в Эльзасе, начиная с 17 века. Стоит, например, отведать куриный пирог с гусиной печенью и трюфелями; тушеного поросенка с утиной печенью или горячую гусиную печенку с виноградом и яблоками.

Эльзас является одним из важнейших винодельческих регионов Франции. Здесь выращивают рислинг, гевюрцтраминер, сильванер, пино блан, пино нуар, мускат д’эльзас и пино гри д’эльзас.

Замки Эльзаса

• Замок Верхний Кенигсбург (Ch?teau du Haut-K?nigsbourg) 1147 г. расположен в Вогезах на вершине холма, с которого открывается потрясающий вид на Эльзасскую равнину. Сейчас замок представляет собой главную достопримечательность винного тура по региону Эльзас.
• Ch?teau de Ramstein 1293 г., расположенный в Scherwiller;
• Ch?teau du Fleckenstein 1165 г., сооруженный в форме лодки длиной в 52 метра, находится в Lembach;
• Ch?teau Haut-Barr, построенный в 1100 г., представляет собой средневековый замок, возвышающийся над городом Саверн;
• Ch?teau du Pflixbourg занесен в список исторических памятников с 1968 г.
• Ch?teau d’Andlau — средневековый замок в Андлау;
• Wasenbourg, первое упоминание о котором датируется 1273 г., расположен на северо-западном склоне Reisberg,
• Chateaux du Hohlandsbourg, сооруженный в 1279 г.
• Ch?teau de Lichtenberg 13 века в городе Лихтенберг;
• Ch?teau de Saint-Ulrich возвышается на высоте 528 метров в коммуне Рибовилле;
• Руины замка Ch?teau de l’Ortenbourg 13 века;
• Ch?teau de Wangenbourg в коммуне Wangenbourg-Engenthal;
• Руины замка Ch?teau du Wasigenstein в коммуне Niedersteinbach;
• Ch?teau du Grand-Geroldseck, расположенный в коммуне Haegen, внесен в список исторических памятников с 1898 г.

Развлечения, экскурсии и достопримечательности Эльзаса

Гора Сент-Одиль (дословно, гора Святой Одилии) высотой 764 м, на вершине которой расположен бывший монастырь, является местом паломничества и памятником культурного наследия Эльзаса. Помимо монастыря на горе можно увидеть мегалитическое сооружение, называемое «языческой стеной» (Le mur pa?en), сооруженной из 300 тысяч каменных блоков.

Большой интерес представляют многочисленные музеем Эльзаса: музей Унтерлинден в Кольмаре, располагающийся в бывшем доминиканском монастыре 13 века; Экомузей в Унгерсхайме (Ecomusee d’Alsace), Фанцузский национальный автомузей], Железнодорожный музей, а также Музей EDF Электрополис в Мюлузе. В архитектурном смысле примечательны исторические центры Страсбурга, Кольмара, Саверна, Гебвиллера, Оберне.

С военных лет в Эльзасе сохранились укрепления линии Мажино, сооруженные в 1929—1934 гг. в Шоненбурге и расположенные на границе с Германией от Бельфора до Лонгюйона. А напоминанием о царившей во времена нацизма жестокости служит немецкий концентрационный лагерь Нацвейлер-Штрутгоф (Struthof Natzweiler) вблизи деревеньки Нацвейлер — единственный концентрационный лагерь, расположенный на территории Франции.

События

В Страсбурге ежегодно проходят джазовый фестиваль Jazz d’Or, кинофестиваль La Fete du cin?ma, а также фестиваль музыки La Fete de la Musique и ночь музеев Le nuit des Mus?es.