Корсика, Франция

Общие данные

На Корсике (Corsica) множество великолепных пейзажей, красивых бухт, занятных достопримечательностей, чистых пляжей и фигур Наполеона. А вот кого там до сих пор мало — так это туристов из России.

Основные курорты — Кальви, Аяччо, Бонифачо, Бастия.

Как добраться

Перелет до Парижа или Ниццы, далее — внутренними авиалиниями до Аяччо, Бастии, Фигари и Кальви (около полутора часов) или на пароме NGV от Ниццы или Марселя (около трех часов). Можно также долететь минуя Францию, как точку стыковки: например, с помощью авиакомпании Lufthansa через Франкфурт.

Паромы связывают Корсику с Ниццей, Марселем и Тулоном, а с апреля по октябрь — еще и с портами Италии: Генуи и Ливорно. Маленькие кораблики снуют через пролив между Бонифаччо и Сардинией с апреля по сентябрь.

Климат Корсики

На острове всегда теплое и сухое лето, умеренная зима, много солнца и мало дождей. Среднегодовая температура — около +20 °C, а летом жара может достигать +36 °C. Самый лучший месяц для отдыха — сентябрь, но подтвердить номера в отеле в это время практически нереально.

Кухня Корсики

Гастрономическое путешествие по Корсике следует начинать с рынка в Аяччо. Со свежайшими дарами моря можно тщательно познакомиться на утреннем рыбном рынке, изобилию которого могут позавидовать многие средиземноморские портовые города: скат, тунец, морской петух, форель, сардины, рыба-мечь, лангусты, анчоусы и т. д. В выходные дни в порту разбивает свои шатры и рынок местных деликатесов. Благодаря близости Сардинии здесь можно попробовать как корсиканские, так и сардинские вкусности. Торговцы вам щедро предложат продегустировать сырокопченые колбасы с перцем и специями, ветчины coppa и prizuttu, ливерные колбаски figatellu, мягкий жирный сыр из овечьего молока brocciu, многочисленные сорта меда (цветочный, каштановый, летний фруктовый, цитрусовый), земляничный и инжирный конфитюры и, конечно же, еще теплую сладкую выпечку и местный ручного приготовления хлеб. Корсиканское оливковое масло лучше всего покупать на рынках в Сен-Люси-де-Таллано в марте и в Монтегроссо в июле. В меню ресторана или небольшого кафе стоит разыскать суп из каштанов с луком и чесноком на мясном бульоне, блюда с молодой козлятиной, бекон panzetta с яйцом и запеченным картофелем, омлет с мятой и сыром brocciu. Самым популярным деликатесом у самих корсиканцев считается колбаса из печени, поджаренная на открытом огне.

Особое место в корсиканской кулинарной традиции занимает сладкий каштан. Из него готовят супы, хлеб, всевозможные десерты и выпечку, пиво, ликер, гарниры. А местный мандарин отличается особой сладостью и является обязательным ингредиентом рождественского пудинга. Корсика может похвастаться и своими самобытными винами: светлыми красными винами с нотками цветов, фруктов и кофе, изготавливаемыми из сорта Sciaccarelli, насыщенно красными винами с ароматом фруктов, лакрицы и фиалок (сорт Niellucciu, регион Patrimonio), сухими белыми винами зеленовато-желтого оттенка ароматными полутонами яблок, миндаля и цветов (сорт Vermentinu). В 8-ми регионах острова также изготавливают крепленые апельсиновое, мандариновое, сливовое и ореховое вина, ликеры из мяты, мирта, земляники, каштана, аперитив из хинного дерева Cap Corse и местную разновидность водки — aquavita («Живая вода»).

Развлечения, экскурсии и достопримечательности Корсики

На Корсике немало старинных симпатичных городков, которые смогут развеять курортную скуку отдыхающих. Например, на западном побережье выделяется Сен-Флоран с бурной ночной жизнью и множеством уличных кафе.

Город Корте — «сердце» всей корсиканской истории. Это оживленный курортный город с большим количеством высших учебных заведений, в которых учится в общей сложности более 4000 студентов. Не менее известен и Проприано, где к услугам туристов — все виды отдыха: морские прогулки, спортивные развлечения, рестораны, шоппинг, экскурсии. В 15 км от него находится древний город Сартен, получивший известность благодаря проходящей здесь ежегодно старинной христианской церемонии — процессии «catenacciu», когда кающиеся, босиком и в цепях, несут деревянный крест через Старый город к местной «Голгофе». Другой симпатичный городок Порто-Векьо лежит к северо-западу от Бонифачо. Он славится уютными заливами и чистыми пляжами.

Долгое генуэзское владычество оставило о себе память во множестве фортификационных сооружений острова. Величественные цитадели Бастии, Кальви и Бонифачо уже обросли современной безмятежностью с их неспешными кофейнями, антикварными лавочками и артистическими ателье, но с моря они по-прежнему поражают воображение своей суровой каменной мощью. Замечательными образчиками эпохи считаются башня Nonza на Мысе Корсики и башня Capitello в заливе Аяччо. Бастион Корте — особо раритетный экземпляр: она была выстроена сквайрами средневековой Корсики.

Исторический участок Filitosa — это огромный парк доисторического поселения, обнаруженного в 1975 году. Здесь можно видеть сферические каменные дома-пещеры — дольмены, оборонительные сооружения, глыбы-статуи древних воинов — менгиров и парк «динозавров» (громады потемневших валунов, которые при взгляде с разных сторон принимают очертания ископаемых гигантов). Парк входит в список мирового наследования ЮНЕСКО и датируется примерно 6000 лет до н. э. (Полный тариф посещения 6 евро).

Восточная Корсика примечательна каштановыми рощами, протянувшимися от Бастии на севере до Солензара на юго-востоке. Здесь находится красивый природный заповедник Buguglia, а в водоемах Алерии разводят мидий и устриц. Здесь можно замечательно понырять, но запрещена любительская морская охота на ракообразных и добыча кораллов. В двух природных заповедниках — Скандола между Кальви и Порто и на островах Лавеззи в самой южной части острова под защитой находится абсолютно все, что под водой.

Корсика — это и идеальный ландшафт для любителей горных прогулок и экстрима. Горный массив острова, простирающийся с северо-запада на юго-восток, насчитывает двадцать вершин высотой более 2 тыс. метров над уровнем моря, самая величественная из которых — гора Монте-Синту (2710 м). Здесь полно вековых троп, приспособленных для пеших и конных прогулок. Самый известный GR20 ведет от Каленцаны к Конка (около 20 км) и требует для прохождения около 10-15 дней пути, во время которых можно наблюдать множество великолепных пейзажей: склоны, усыпанные земляникой, можжевельником, вереском и миртой, лазурные озера и петляющие в долинах рукава рек. Местные конно-спортивные центры предлагают множество программ различного формата: от часовых прогулок и однодневных маршрутов и до многодневных походов с ночными остановками в уютных шале.

Из других активных развлечений: плавание на морских байдарках вокруг мыса Корсика, путешествие по пустыне Agriates, морские прогулки, рыбная ловля, подводное плавание, горные походы по всему острову (пешком или на лошадях), спуск на каноэ по горным рекам.

Праздники и фестивали

Но вы не узнаете настоящей Корсики, если не побываете на одном из городских или сельских праздников, во время которых возвращаются традиционные развлечения римского и генуэзского дворов, звучат мелодичные корсиканские песни и, конечно же, исполняются мореска и кадриль. 12 августа жители кантона Пиоджиолле борются за звание лучшего звонаря, 25 августа в Сермано съезжаются деревенские скрипачи острова, традиционные шансоны которых сопровождают народные костюмированные гулянья с пением и уличной кадрилью, а в начале сентября на ярмарке в Ниоло организуются настоящие, как в эпоху рыцарских турниров, поэтические состязания.

12 августа в Бастелике чествуют народного героя и кондотьера Франциска I — Сампьеро, послужившего прототипом шекспировского Отелло. Улицы города заполняются людьми в костюмах эпохи Возрождения, они танцуют, поют, играют на музыкальных инструментах и конечно же исполняют серенады под балконами возлюбленных. А Festa Antica («Античный праздник») в Алерии приглашает примерить римские тоги, отведать традиционные античные яства в местных ресторанчиках и заглянуть на ремесленную ярмарку (8 и 9 августа). Наполеона чествуют в Аяччо 15 августа.

Бастия принимает ноябрьский фестиваль «Средиземноморское кино» и декабрьские «Музыкальные встречи», в Кальве проходят июньский джазовый фестиваль и июльская музыкальная «Полифония». Среди крупных спортивных событий года — «Автомобильные заезд по Корсике», «Вокруг Корсики на каноэ», «Corsica Byke», «Corsica Raid Aventure» и т. д.