Бургундия, Франция
Общие данные
Бургундия (Bourgogne) — внутренний регион Франции со столицей в городе Дижон, один из главных винных и гастрономических центров страны. На почвах C?te d’Or и C?te des Nuits расположены самые престижные французские виноградники, родина знаменитого Шабли и других драгоценных пьянящих продуктов. Здесь можно отведать лучших улиток и восхититься дижонской ренессансной архитектурой, вдоволь повеселиться на празднике Божоле Нуво и побродить по сумрачным коридорам аббатства Фонтене. Бургундия, как никакое другое место во Франции, умеет сохранить баланс сиюминутного веселья и вечного величия… а может быть, непрекращающегося праздника и преходящей строгости?
Ориентация
Бургундия делится на 4 департамента: Кот-д’Ор (C?te d’Or) со столицей региона, городом Дижон, Ньевр (Ni?vre), Сона-и-Луара (Sa?ne-et-Loire), Йонна (Yonne). С северо-запада Бургундия граничит со столичным регионом Иль-де-Франс, расстояние от Дижона до Парижа 265 км. Здесь проживает более полутора миллионов человек. Основные города — Невер (Nevers), Везле (Vezelay), Авалон (Avallon) и Бон (Beaune).
Как добраться до Бургундии
В регионе один международный аэропорт в Дижоне — A?roport Dijon Bourgogne, принимающий по большей части чартерные рейсы из Европы, частные джеты и самолёты бизнес-авиации.
Оптимальное путешествие из России в Бургундию — прибыть на самолёте в Париж (ежедневно между «Шереметьево» и аэропортом имени Шарля де Голля курсирует до 10 совместных рейсов «Аэрофлота» и Air France) и добраться до региона на поезде. С Лионского вокзала Парижа (Gare de Lyon) в Дижон регулярно отправляются скоростные поезда TGV. Время в пути — чуть менее 2-х часов. Стоимость билета — от 40 до 60 € в зависимости от даты поездки.На поездах TGV в Дижон можно также добраться из Италии (например, из Рима, Милана, Турина и Флоренции), Бельгии, Швейцарии и Люксембурга. Кроме этого, из Парижа можно прибыть на прямом поезде и в другие города Бургундии: Бон и Невер.Транспорт в регионе
По Бургундии удобнее всего передвигаться на машине, её можно арендовать в одном из многочисленных прокатных агентств в любом городе региона. Это особенно удобно, если вы планируете ознакомиться с винными хозяйствами Бургундии (что горячо рекомендуется, ибо здесь есть на что посмотреть).
Для подготовленных велосипедистов предлагается разветвлённая сеть велодорожек, пронизывающих весь регион; офис по туризму Бургундии усиленно внедряет в жизнь программу развития велосипедного транспорта.Исторические центры бургундских городов могут быть легко обследованы в ходе пешеходных прогулок, для более длительных расстояний пользуйтесь городскими автобусами (например, дижонской компании Transco).По региону также удобно путешествовать на пригородных электричках TER.Кухня и рестораны
Гурманы по достоинству оценят богатое кулинарное наследие Бургундии и, в первую очередь, её винные сокровища. Самые известные французские сорта винограда растут на щедрых бургундских почвах: Chablis, C?teaux de l’Auxerrois, C?te-de-Nuits, C?te-de-Beaune, Hautes-C?tes, C?tes Chalonnaise et M?connais, Pouilly-sur-Loire.
К гастрономическим изыскам стоит отнести говядину по-бургундски (boeuf bourguignon) и улитки в различных вариациях, например, приготовленные в соусе с ароматическими травами или в виде начинки для тарталеток. Не обойдите вниманием знаменитую дижонскую горчицу и традиционные конфеты городка Макон — Id?al m?connais на основе безе.Развлечения, экскурсии и достопримечательности Бургундии
Помимо разнообразных эно-маршрутов по виноградникам и винным хозяйствам Бургундии, внимания заслуживают и исторические достопримечательности региона. Базилика Марии Магдалены в Везле и Аббатство цистерцианцев в Фонтене занесены в список Всемирного наследия человечества Юнеско.
В департаменте Йонна стоит посетить замки Геделон (Ch?teau Gu?delon) и Анси-ле-Фран (Ch?teau d’Ancy-le-Franc).В Дижоне рекомендуется ознакомиться с дворцом герцогов Бургундии (Palais Ducal) — кроме масштабной средневековой архитектуры здесь можно насладиться прекрасными произведениями прикладного и изобразительного искусства из собрания владельцев замка.Для прогулок на свежем воздухе отправляйтесь в сад Дарси, расположенный неподалёку от вокзала Дижона. В Ньевре можно совершить вояж по каналам: живописные окрестности и 16 шлюзов обеспечат, по заверениям офиса по туризму Бургундии, «интимную и аутентичную атмосферу».Музеопарк «Алезия» посвящён галльской истории Франции. В настоящее время для посещения открыто место раскопок и гигантская статуя галльского вождя Верцингеторикса; в ближайшем будущем планируется возведение современного исторического музея, оснащённого новейшим высокотехнологичным оборудованием.